Блог клуба - ЖИЗНЬ ВОКРУГ НАС

Необходимо:
1. Баранина.
2. Лук репчатый.
3. Морковь.
4. Помидор.
5. Чеснок.
6. Перец болгарский.
7. Картофель.
8. Лук порей.
9. Тимьян.
10. Перец черный.
11. Перец Чили.
12. Масло оливковое.

Берем баранину, моем, высушиваем бумажными полотенцами.
Обильно приправляем перцами и солью.
Обжариваем на оливковом масле.
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Добавим пару веточек тимьяна.
Добавляем нарезанные помидоры, репчатый лук, болгарский перец и чеснок.
На час, час двадцать забываем про нее. Хотя соврал, пару раз за это время я ее перевернул.
Нарезаем крупными дольками картофель, перец болгарский, морковь, лук порей. Немного добавим соли, перцев, и оливкового масла.
Перемешиваем, и пусть это все пропитывается маслом, пока баранина жарится.
Добавляем овощи к мясу и оставляем тушиться до готовности овощей и мяса.
Вот такая красота должна получиться, готовая к употреблению.
Выкладываем на блюдо.
Все.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Приятного аппетита!

С наступающим !!!!!

Рецепт позаимствовала у моей киевской подружки по Интернету - luda.valyaski .
Спасибо ей большое!!
Вкусно !!!
РЕЦЕПТ :
На 1 кг куриных крылышек
100 мл соевого соуса,2-3 ст.ложки мёда,3 зубчика чеснока.
Крылышки вымыть,обсушить,разрезать по суставам.Разогреть сковороду с небольшим кол-вом раст.масла,обжарить крылышки до золотистой корочки с обеих сторон,высыпать в масло измельченный чеснок,все перемешать.
Подготовленный соево-медовый соус выливают на обжаренные крылышки и тушат под крышкой 30 минут на малом огне,по окончании тушения крылышки оставляют на выключенной плите под крышкой еще на 10 минут.

Маринад за сутки до запекания: смесь майонеза с аджикой.Чернослив перед фаршировкой замочить.Запекать в духовке при 150-180 градусах в течение 1,5 часов

Виноградный салат.
РЕЦЕПТ САЛАТА:
В равных пропорциях отварная (копчёная) куриная грудка и домашний (Адыгейский) сыр,немного рубленных грецких орехов, виноград двух сортов, майонез для заправки, петрушка.
Куриную грудку и сыр порезать кубиками, добавить грецкие орехи, заправить майонезом и перемешать. Виноград разрезать на половинки, вынуть косточки. Выложить массу на блюдо и обложить половинками винограда. Украсить петрушкой и настоять 1 час. Приятного аппетита!!!